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工业火碱用处大,食物变美全靠它

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工业火碱用处大,食物变美全靠它

发布日期:2019-07-10 作者:蓝恒达化工 点击:

工业用火碱常温下是一种白色晶体,具有强腐蚀性。对人体危害巨大,属剧毒化学品,具有极强的腐蚀性,会强烈刺激人体胃肠道,还存在致癌、致畸形和引发基因突变的潜在危害,只需食用1.95克就能致人死亡,是不能用于食品加工的。

第一则新闻:陈某、刘某夫妇为了使泡发的干货变得漂亮、增加重量,在干货泡发过程中添加工业火碱一案,经淮南市田家庵区人民法院审理,认定两人犯生产、销售有毒、有害食品罪,均判处有期徒刑一年,并处罚金两万元,该判决于9月7日生效。

第二则新闻:冷库出来的生猪蹄干瘪瘦小泛黄,为何到了市场上就变得又白又胖,白里透红?新京报记者发现北京朝来万通农贸综合批发市场肉类大厅内,有很多摊点销售这样光鲜白嫩的“美白猪蹄”,有商贩称,这类猪蹄是双氧水工业火碱“泡制”而成。

第三则新闻:有读者向《法制晚报》举报称,距离北京200公里的河北定州台头村,有人利用工业火碱给羊头、羊蹄煺毛,并将火碱羊头、羊蹄运到北京的市场批发销售。

对此《法制晚报》记者深入到台头村暗访,亲眼目睹了该村一加工点用工业火碱给羊头、羊蹄煺毛,煺毛时冒出的白烟气味呛人,褪毛后的羊蹄得戴着胶皮手套才能用手摸。

加工者并不食用这种火碱烫过的羊头、羊蹄,这些羊头、羊蹄绝大部分都以低廉的价格销售。


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